近年、事業多角化に合わせサプライチェーンが大きく変化しています。
徹底管理してきたイートイン店舗での品質保証・管理に加え、
広がりをみせるサプライチェーン全体に対応した品質保証体制の強化（構築/整備）を図りたいと考えています。
【業務内容】
-原料調達、製造、販売までサプライチェーンを一気通貫した品質保証体制の整備運用
-サプライヤー工場、物流、自社セントラル工場及び店舗の監査、改善活動に関わる業務
-原料調達、新規事業・新国展開等にあたっての食品安全に関わる規制等の調査
規制をクリアするための仕組構築及びサポート業務
-必要な品質情報の取得・承認、食品表示作成等の品質情報管理
-各種検査
-上記業務の管理監督、メンバー指導・育成
-品質管理室海外拠点の立ち上げ検討
-海外出張は半年に1回のイメージ。将来的に海外駐在の可能性もあり
【企画推進課について】
海外も含めて、グループ店舗にて衛生改善のPDCAを回し、
衛生レベルの底上げを行うために、店舗巡回、教育、
ルールの検討やマニュアル作成等を行います。
防虫防鼠、清掃等、衛生に関する支援業務も行っています。
【チームについて】
海外も含めて、グループが購入する原材料の安全性の確認
（サプライヤー工場監査、検査、規格書確認等）、セントラルキッチンの品質管理、
食品表示作成等の品質情報管理業務を行っています。
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UNIT: TNJ
お薦めポイント
・誰もが知っている人気チェーン店で、働くことができます。
・国内に基盤を持ちながらもグローバル展開を行っているため、幅広く活躍できるフィールドがございます。
・使命感を持って、業務に取り組む必要性がございます。
受動喫煙防止措置対策：屋内禁煙
活かせる経験・スキル
・語学力（英語・中国語）
募集人数
雇用形態
勤務地詳細
①大阪府吹田市江坂町1-22-2（本社）②工場
勤務曜日・休暇
勤務曜日：月、火、水、木、金
休暇 ：土、日、祝
年間休日：2021年は119日
有給休暇：10～20日
入社後半年経過時点で10日付与
その他休暇：結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり
勤務時間
就業時間：9:00～18:00
所定労働時間：8時間
休憩時間：60分
フレックスタイム制有無：無
※工場は365日24時間稼働しているため、土日祝、夜間の工場巡回等が発生します。
ただし、代休や、労働時間を考慮しての早上がりや遅出の調整が可能です。
また、工場の日勤時間は8時～17時となるため、本部より1時間早くなります
残業時間
残業20時間以上
福利厚生
賃金形態：月給制
昇給有無/回数：有/年1回
固定残業代有無：無
賞与有無/回数：有/年2回
退職金：有
確定拠出年金制度
通勤手当：有
家族手当：有
住宅手当：有
寮・社宅：無
副業：不可
健康保険：有
雇用保険：有
労災保険：有
厚生年金：有
応募資格
・外食業界・食品業界・食品商社での品質保証・品質管理業務のご経験
・人が関わることでリスクが発生する環境で業務をされてきた方
・FSSC22000等、食品安全認証に基づいた工場監査の知見
・食品表示法/食品衛生法等の知見
・微生物、理化学等食品検査に関わる知見
・人材育成能力
※グローバル展開する企業、食品商社での海外品質保証・管理業務の
ご経験がある方は、上級専門職での採用可能性有。
日本語レベル
中国語レベル
英語レベル
■事業内容：
フードサービス事業全般、その他周辺事業
■事業の特徴：
同社グループは、同社及び連結子会社10社で構成されており、
直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としています。
同社グループは、国内では直営方式による回転すし店を中心に展開し、
海外では韓国、台湾、シンガポール、香港で直営方式による回転すし店を展開しています。
TENJeeを運営する株式会社フェローシップは、一般社団法人日本青少年育成協会／HSK日本実施委員会の会員です。